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La UBA premia un artículo periodístico cuyo tema fue divulgado también en ámbitos educativos

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Comunicación de la ciencia en medios periodísticos y educativos

La nota “Inhibición de la respiración celular por un compuesto de origen vegetal” recibió el premio al periodismo educativo otorgado por la Universidad de Buenos Aires en su quinta convocatoria a todo el país (Pérez, 2011).

El artículo periodístico se refiere a un compuesto aislado de las sierras cordobesas que tiene potencialidad antitumoral, según un trabajo científico realizado en el CONICET y las Universidades de Buenos Aires y Córdoba (Elingold y col., 2008). El citado compuesto, aislado de la planta Dalea elegans y abreviado como 6PP, disminuye considerablemente la energía de las células cancerosas y las deteriora hasta que finalmente mueren.

El mecanismo involucrado es un “freno” de la máquina respiratoria de aquellas, que como consecuencia bajan su generación de energía. El proceso químico se produce en organelas celulares denominadas mitocondrias, las cuales en condiciones normales funcionan como usinas y producen energía al “quemar” sustancias provenientes de los alimentos.

Anteriormente, parte de esta información había sido difundida en escuelas primarias, como complemento profundizador e integrador de los temas de su curricula. El trabajo forma parte de la serie pedagógica “De la Universidad a la Escuela”, compilada en la página digital homónima (Pérez y Pagnini, 2005).

En actividades de laboratorio innovadoras, se ilustró el efecto del 6PP y compuestos similares en reacciones químicas visualizables a través de colores. Además, se construyeron recursos didácticos sencillos que muestran la estructura de la mitocondria y los sitios de acción del 6PP. Para llevar a cabo estos trabajos, se realizó una adecuación pedagógica al nivel de los alumnos de 7 º grado (Pérez, 2010: Pérez y col., 2011).

La nota periodística está dirigida a adultos y profundiza en los mecanismos biológicos, moleculares y potencialmente medicamentosos del compuesto. Por estas razones, podría ser utilizada como texto informativo en distintos sectores sociales, inclusive educativos secundarios y terciarios.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• CRISTINA PÉREZ (2011). Primer premio UBA al periodismo educativo, categoría producciones digitales, divulgación científica. Artículo: “Inhibición de la respiración celular por un compuesto de origen vegetal”. INTRAMEDNews (31 de mayo de 2011).http://www.intramed.net/contenidover.asp?contenidoID=71002

• ELINGOLD, I., M.P. ISOLLABELLA, M. CASANOVA; A.M. CELENTANO, C. PÉREZ, J. L. CABRERA. R.A. DIEZ & M. DUBIN (2008). Mitochondrial toxicity and antioxidant activity of a prenylated flavonoid isolated from Dalea elegans. Chemico-Biological Interactions 171, 294-305.

• C. PÉREZ Y A. M. PAGNINI (2005). De la Universidad a la Escuela (página digital), http://www.universidadaescuela.com.ar/.

• CRISTINA PÉREZ (2010). A la defensa con lavandina y productos vegetales. Inmunidad, dieta y medicamentos: oxidantes y antioxidantes. Portal educ.ar, Espacio de Innovación docente, Ciencia, Para trabajar en clase, testimonios (Ministerio de Educación de la República Argentina, 7 de diciembre). http://portal.educ.ar/debates/eid/ciencia/1-ninatrabajando-2-historieta.php

• CRISTINA PÉREZ, TERESA FLORES, ANA M. PAGNOTTA Y FLORENCIA RULLI. De la Universidad a la Escuela. (2011). Comunidad escolar 889 (Ministerio de Educación de España), 25 de marzo. http://comunidadescolar.educacion.es/889/portada.html http://comunidadescolar.educacion.es/889/experi.html

Por Cristina Pérez
Doctora en bioquímica
Profesora adjunta de farmacología
Facultad de Odontología
UBA


1 Comentario

  1. Ana María Pagnini. Febrero 13, 2012 16:31

    Querida Cristina, te felicito por los logros. Yo ya estoy jubilada descansando despues de largos años de enseñanza. Un cariño muy grande para vos y tu Flia
    Ana María